В холодное время года нет ничего лучше, чем подкрепиться сытным вкусным борщом. Украинский борщ считается классическим, если бульон для него будет из свинины и говядины, поэтому для основательного украинского борща я беру жирные свиные ребрышки, кусочек постной говядины и все необходимые овощи (без свеклы, конечно же, не будет никакого борща) и приступаю к процессу…